Monday, February 17, 2014

Rindu Sabah..

at LCCT 8.00 am

Jeng jeng jeng...

Tetiba aje rindu sabah, aku ke Sabah tahun 2010. Trip Library UiTM Kampus Dungun. Ikut Along bercuti ke sana. Bestttttttttt... Tapi banyak tempat kami tak sempat melawat kat sana. Kundasang tempat paling best pun kami tak sempat pergi. Next time panjang umur,ada rezeki. Inshaallah nak pergi bercuti kat Sabah lagi. Tempat yang aku pergi masa tu Pasar Philiphine, Restaurant Kampung Nelayan dan Kinaballu Mountain(timpohan gate) sahaja. Sedihnya... huk..


Penginapan kami

Pasar Philiphine


Tempat ni best jugak,sebab dapat shomping. Seronok sangat beli souvenir nak bawak balik siap tulis list nama sorang-sorang anak pinak bagai,sampai souvenir diri sendiri sempat beli t-shirt sabah je sehelai. Hadoooiii.. Tapi tak pe,nanti pergi lagi. hihi

Pasar ni,bila sebelah petang sikit ada pasar malam sebelah belakang dekat dengan laut. Makanan macam-macam bagai ada. Paling aku suka,maggie goreng dengan kuah lada pedas tahap leleh air hidung dan chicken wing bakar. Alahhh... gambor makanan tak sempat snap. Tapi dalam video cam ada.

Pasar Philiphine
*deretan Tailor yang ada kat sini,kang senang kalau dungun pun ade bende ni..


Ni tapak Pasar Malam tu sebelum dibuka
*mak jemah kekonon silau sangat..



First time tengok ABC ade macaroni



Geliii... Katak betul dan di'awet muda jadi bag
*aku tiap kali lalu yang ada jual katak ni, aku picit mata dia.. geramm.. kekonon geliii..


UiTM Sabah Di Hatiku

Bersama-sama kawan-kawan baru staff UiTM Sabah yg ramah
Pinky Mila,Tiffany Moon and Soft Purple Aizamia last kite yang gemookk.. haha


Restaurant Getaran Jiwa yang sangat bergetar jiwa.. hahaha
Restaurant ni memang nampak kellassss.. cam menarik dan suasana pun best. Tapi jangkaan kami meleset, makanan yang agak mahal, makanan yang tak sodap, serve yang sangat lambat.
Kami agak kehairanan la,macamana artis-artis boleh datang makan kat situ dan boleh siap tinggakan autograph.. mungkin time kiteorang pergi tu time tak kena kot.. huhu... Maaf kalau ada tersilap kata,kita hanya memberi komen membina.. hik..







Restaurant Kampung Nelayan


Kami disajikan dengan pelbagai variety seafood,macam-macam ada. Harga pun macam-macam jugak la... huk.. Tapi best sebab ade persembahan kebudayaan dieorang dan keramahan dieorang. Tapi kite tak boleh nak makan kalau makanan2 dieorang yang pelik2... aku pilih sayur2 jer.. aku kan vegetarian.. huk.



Bersama dengan penari kebudayaan Sabah


Ni meja sebelah,group kami jugak
*yang bercakap tu salah sorang staf UiTM Sabah

Sempat pinjam benda alah ni dengan penari-penari


Meet Ezan Afzal ( Calon Gadis Melayu musim pertama TV3)


Aku kalau pi mana-mana tak jumpa artis tak sah. hahaha... memang baik dan sangat ramah akak ezan afzal ni. dan yang paling penting cantik.. sangat-sangat cantik..


Persis barbie doll dah..


Gunung Kinabalu

Tempat paling best dan mencabar kami ke Gunung Kinabalu..perjalanan dari Kampus Intan Sabah ke Gunung KK jauh jugak.. seingat aku 3jam kot.. tapi jam-jam jugak lah nak boleh sampai. Tapi view dia, MashaALLAH cantik indah sangat2, dengan kabus sejuk.. sangat best.


Fefeeling artis gituuu... haha... Gunung Kinabalu
*saya yang gemookk..

Berlatar belakangkan Gunung Kinabalu


Ok tu destinasi terakhir kitaorang,gunung kinabalu. Tapi aku dah lupa dah kemana kitaorang lepas tu,hahaha.. esoknya balik la kot.. hihi.. Inshallah akan ku jejak kembali tanah Sabah ni.. jeng jeng.. hihi.. jom balikkk....

Terima Kasih along bawok angoh jenjalan Sabah..


Bye bye Sabah... jumpa lagi nanti ea...

Wednesday, February 12, 2014

Nasi Ayam Mok



Nasi Ayam Mok "best ever nasi ayam" selama aku hidup ni ade 2 tempat bagi aku nasi ayam die sedap selain nasi ayam arwah mok, waktu tu aku masih lagi study kat melaka.. "Restaurant Mansor" Restaurant ni skali dengan hotel die sendiri Hotel Mansor, lokasi dia tengah2 bandar hilir tu jugak... dan 1 lagi, "Nasi Ayam Bebola" Lokasi lokasinya di dalam Melaka Sentral... Sos disediakan banyak untuk tambah, siap bekas besarrr punya.. Tu since 8 tahun yang dulu la.. sekarang tak tau masih wujud @ tak lagi tempat2 tu. Akan datang tempat2 tu akan aku masukkan dalam "wish list" aku.. jeng jeng.. hik..


Ni lah Nasi Ayam bebola Melaka Sentral yang kita cakap tadi
*gambor curik dari uncle Google


Restaurant Mansor
*kat situ lah tempat aku dan kawan2 suka makan.. rinduuuunyaa...
gambor curik dari uncle Google


Kalau di Dungun ni plak, Nasi Ayam Azuwa(*tak pasti nama kedai tu) kot bagi aku kena dengan selera aku, yg istimewanya kedai ni kasi 3 jenis sos, sangat behhh... Layanan dieorg pun behhh..  Lokasi depan Hospital Dungun, berhampiran dengan 7e.. Bersebelahan kedai makan jugak,tapi aku lupa nama apa.  Kedai Nasi Ayam ni untuk tahun 2013.. jadi masih wujud lagi.. hihi..

Tapi..
Tak ade masakan yg "terbest" melainkan masakan mok kite sndri kan?..
Nasi ayam di kedai2 kebiasaan tak lah lengkap macam nasi ayam masak sendiri..
Di kedai2 usually salad, ade yg digantikan dgn kobis keras,tomato jauh skali nk letak,kalau ade pun tomato bahagian kepala.. dan timun,timun yg dah kecut @ yg dah tua lembik2 gitu....uishhh.. sos die pun se'coek je letak.. Bagi aku kesedapan Nasi Ayam tu terletak pada sos dia.. huhu.. macamana berniaga nk berkat dan maju.. cewahhh.. =P.. Lebih baik "home made" dr "kdai made.. dijamin selamat,sihat n banyak.. hihi...

 

Resepi Nasi Ayam Mok (6 orang makan)



*Mula-mula.. Rebuskan ayam dahulu,sebab air rebusan nanti nak digunakan dalam nasi,sup dan sos.


Halia + Bwg putih + Bwg besar + Bwg kecik dimayang ulek.. anggaran banyak tu untuk nasi.



Tumiskn sdikit Planta @ majerin anggaran dalam 2 sudu besar
Selepas planta cair.
Masukkan bahan-bahan untuk nasi tadi (tumis)
  Bersama daun pandan sterusnya masukkan beras yang dah siap basuh/tos.
Lepas tu masukkan air + air rebusan ayam sikit
*anggar macam masak nasi sukatan air tu.
Bahan-bahan Sup :
Bawang Merah + Bawang Besar + Bawang Putih + Halia
(Lobak + Ubi Kentang)


Tumiskn Bahan-bahan untuk sup tadi
masukkan air rebusan ayam,garam,gula secukup rasa..
dan sup bunjut. 


Sup dah siap dimasak


Bahan-bahan sos nasi ayam Mok :
Cili besar + cili kecik + bawang kecik + bawang putih + halia sikit


Air rebusan ayam dicampurkan dengan :
cili + tomato + limau nipis y d'asingkn dr bjinye + sos tomato n sos lada + gula + garam


Limau nipis yang telah diasingkan dari kulit n bjiknye


Blend semua bahan-bahan sos tadi
*petua nak sedap sos,jangan blend sampai lumat/hancur biar ade sisa-sisa lada tu sikit..


Sos dah siap...


Ayam yang direbus mula-mula tadi
Gaulkan bersama :
Kicap + Madu + Kunyit + Garam
Gorengkan



Ayam dah siap..


Siapkan untuk ulam-ulam Nasi Ayam


Alhamdulillah dah boleh makan... Siap...