Mee Goreng Mamak

Resepi:
Bahan2
1. Bawang Merah (d'dadu/tumbuk = tumis)
2. Bawang Putih (d'dadu/tumbuk = tumis)
3. Ubi kentang (d'goreng)
4. Tauhu ( d'goreng) * cucur udang skali bru pure mee grg mamak.. tp kite tk ltk.. sbb tk smpt bt cucur.. =P
5. Kiub pati ikan bilis + rempah kari
6. Lada Kering (d'blend)
7. Mee kuning
8. Udang kering
9. Garam + Gula (ikut suka)..huhu
10. Telur 5 bijik ( masukkn last slps dh masukkn mee kuning,ltak kn kt tgah mee tu)
11. Limau Kasturi + Cili Besar ( utk hiasan)
12. Sawi + Taugeh

Lain2= Minyak msak + Air Asam Jawa

Cara2

Goreng Ubi kentang n tauhu = asingkan

Panaskan minyak *minyak jgn banyak... sbb mee grg mamak d'goreng kering..
Tumiskan bwg merah + bwg putih + lada kering + udang kering + kiub pati ikan bilis + rempah kari (1 sudu)
Masukkan Air asam + garam + gula *garam jgn byk.. sbb mee kuning biasa already masin
Masukkan Kentang n Tauhu y dh digoreng td (Gaul)
Masukkan mee kuning (Gaul)
Pecahkan telur.. Letakkan d'tengah2 antra mee..tnggu smpai masak.. baru gaul.. *api jgn kuat
Last skali masukkn sayur2 td.. sawi n taugeh, what ganu call "camboh".. hihi..
Utk hiasan = hiriskan lada besar + limau kasturi *ltk bawang goreng lg best..

Tarraaa... Siap..

Pantai Kuala Abang

Cuti Raya Cina d'manfaatkan sbaiknya dgn kdtgan famliy dr ktn.. kami b'kelah di Pantai Kuala Abang... Dah agak lama dop b'kelah2 n mandi manda... skali skala bleh ilang kn stress bila cuti d'habiskn b'sma kluarga.. ni la kebiasaan aktiviti kami anok beranok... wlupun umoh kite tepi pntai.. tp pantai kt umoh kite tk bape selamat utk kanak2 nok mandi.. jd,kami trus ke Pantai Kuala Abang..

Konon2 nye plan ngn p.jue nk btolak lps subuh.. kul 7am msg,kteorg kt sni bru bngun.. huhu.. alik2 kul 7.45am bru kami btolak..huhu..Tetapi sampai je kat pantai,nasi lemak yang sue masak plak tertinggal kat rumah,so pok jue terpaksa lah patah balik ambik. Dalam 20 minit pok jue sampai,kiteorang terus makan-makan dulu.. Bekalan kami.. Nasi lemak air tangan sue,n nasi goreng air tangan mok... n sampingan2 lain cam roti,kopok n air2.. Limau raye tk ktinggalan.. kan musim raye tu.. huk..

Lepas tu,mandi time.. cuaca pun sejuk sebab mendung.. Jam 9.30 am kami pun bertolak balik umoh..

Ptgnye plak p pntai dpn umah kte.. sesi b'photoshoot untuk anak-anak dara.. :-)

Family Gathering_Penang Family

Nasi + Ayam Goreng Merah Mok + Ikan Masin

Stop makan di highway grik

Hari 1
B'tolak kul 9pg.. smpai di penang kul 9mlm.. lewat smpai sbb byk tmpt sngt kteorg drop n ade mslh teknikal y lain.. Alhamdulillah.. selamat smpai jgk kt umah baru abah n mama... y pnting mok bekalkn "nasi putih + ayam masak merah + ikan masin" menu mengamit kenangan kteorg.. dlu2 time klu p jln jauh2.. menu tu lah mok msk n bwk bekal,mkn tepi jln.. uhuk.. *d'sebelah ats tu slh satu moment kami dlu2.. mkn tepi jln..huk

Hari ke 2
AM
Kteorg btolak ke "Pulau".. pkul 9am.. En.nazri kwn UiTM bak/mama nozi,y sporting habis "org pure penang" ikut skali ngn kteorg... smpai trus ke "Penang Hill" beli tiket.. naik train n b'gambar... dlm 2jam kt ctu.. kteorg btolak ke "pagoda/tangga 1000" beli2.. baju2 murah kt sna..beli smpai tk hengatt.. tp kne pndai tawor mnawor la n y penting "fridge magnet" must buy huk... N last p beli jeruk best.. Hajat nk p byk lg tmpt.. tp kteorg  t'paksa b'tolak blik kul 3.30pm smule kt umah mama.. tk ley lama2,baby dhani pun dh ngengek sbb panas.. lgpun ptg klu time ptg,jmbatan akan jem truk.. tu pesan mama.. Hik..

Bowling time

Kami

PM
Malam nye.. kteorg ade bowling tournament... kaum adam lwn kaum hawa.. kaum adam y menang.. best ever moment... nok2 last time nk b'gmbor.. hahaha... ade la insiden y lawak t'jd antra jurugmbr.. hahaha.. pssstttt...... Tp y tk bestnye sbb tk ckup gu.. Abg Leftenan Muda tk dpt cuti.. Next time ea AbG Fahim.. In Shaa Allah...
Pas abis main bowling.. kteorg p mkn kt The Pauh Garden... Mkn besor mlm tu.. Hik..
Aktiviti tk abis kt ctu.. kami org2 muda trus p ke Uptown jln2 cuci mata je.. hik.. pastu kul 1am blik umah mama... sblm tido smpt lg makan gulai siput sedut.. huk.. best!

Hari ke 3
AM
Kami b'tolak blik kul 12pm.. mama bekalkn kami nasi minyak.. yummy..Time ksh Mama,Abah n Fmly ats layanan y best..
drop utk mkn area ats skit dr bukit bunga.. lupa dah hentian rehat mane.. hik...
Smpai di machang pkul 8mlm, kami drop kt umah Cik Sal n En. Din,kwn bak.. Time ksh utk Family ciksal.. n agak lewat n kami m'gambil kptusan b'mlm di rumah tetamu UiTM Machang...

Hari ke 4
Pukul 9am kami btolak blik.. sblm tu mkn pagi kt machang dlu.. nasi kerabu y best n harga makanan2 kt ctu pun murah b'banding kt dungun n trg y agak mahal.. hik...
Pukul 2pm kami selamat smpai di dungun.. Alhamdulillah..

In Shaa Allah.. Langkawi ujung thn ni.. jeng jeng... with penang family again..